David de Jorge, mejor conocido como Robin Food, es un chef español cuyo enfoque auténtico y sin pretensiones ha revolucionado la manera en que el público percibe la cocina.
Con un estilo provocador y una personalidad carismática, ha sabido conquistar tanto a cocineros aficionados como a profesionales.
A lo largo de su carrera, ha colaborado con figuras destacadas como Martín Berasategui, ha publicado varios libros de cocina, y ha sido el creador de recetas memorables, marcadas por combinaciones atrevidas y poco convencionales.
En este artículo, exploraremos su biografía completa y mucho más: sus logros profesionales, su notable transformación física, y las controversias que han marcado su trayectoria.
Quick Facts sobre David de Jorge
| Característica | Detalles |
|---|---|
| Nombre completo | David de Jorge |
| Apodo | Robin Food |
| Fecha de nacimiento | 4 de octubre de 1970 |
| Lugar de nacimiento | Hondarribia, España |
| Edad | 53 años |
| Altura | 1.90 m |
| Peso actual | Aproximadamente 90 kg |
| Peso máximo | 285 kg (antes de su transformación física) |
| Esposa | Eli Abad |
| Hijos | No |
| Profesión | Chef, presentador de televisión, escritor |
| Fortuna estimada | 2 millones de euros |
| Redes sociales | Más de 230.000 seguidores en Instagram |
| Programas de televisión | Robin Food TV, colaboraciones en El Hormiguero y Onda Cero |
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Biografía personal
Nacimiento y Edad
David de Jorge nació el 4 de octubre de 1970 en Hondarribia, una pintoresca localidad vasca conocida por su riqueza gastronómica.
Actualmente tiene 53 años y ha dedicado gran parte de su vida a la cocina, inspirándose en la tradición vasca y adaptándola a un estilo desenfadado y cercano.
Altura y Características Personales
David de Jorge mide 1.90 metros, una altura imponente que destaca junto a su enérgica presencia en pantalla.
En el pasado, su peso fue un tema de conversación frecuente; en un momento llegó a pesar hasta 285 kilos, lo que lo llevó a una transformación radical.
Transformación Física
David emprendió un viaje de cambio físico que le permitió perder más de 140 kilos. Esta decisión la tomó no solo por razones estéticas, sino principalmente por salud.
A través de un esfuerzo constante y control de su dieta, logró alcanzar un peso mucho más saludable, manteniendo su amor por la buena comida sin comprometer su bienestar.
Familia y Vida Personal
David de Jorge está casado con Eli Abad, una relación que ha descrito como su pilar y apoyo constante. Aunque la pareja no tiene hijos, mantienen una vida privada estable, lejos de los reflectores de la fama.
Su relación con Eli ha sido un punto clave de equilibrio en su vida, especialmente durante los momentos difíciles.
Controversias y Anécdotas
David es conocido por no tener miedo a expresar sus opiniones sin filtro. Una de sus controversias más conocidas fue su declaración sobre el programa MasterChef, en la que ironizó sobre no haber sido invitado a participar.
Con un humor ácido, describió a los miembros del programa como “unos lilas”, generando un gran revuelo en el mundo de la gastronomía.
Este tipo de declaraciones han reforzado su imagen como un chef sin pelos en la lengua, alguien que se atreve a desafiar las normas del sector.
Carrera y Trayectoria Profesional
Inicios en la Cocina
David de Jorge comenzó su carrera en la cocina desde joven, inspirado por la tradición culinaria vasca.
Decidido a profesionalizarse, estudió en la prestigiosa escuela de cocina Luis Irizar en San Sebastián, donde se formó en técnicas avanzadas.
Su amor por la gastronomía y su pasión por experimentar fueron evidentes desde el principio.
Colaboración con Martín Berasategui
Uno de los hitos en la carrera de David fue su colaboración con el chef de tres estrellas Michelin, Martín Berasategui.
Este encuentro no solo le dio visibilidad, sino que lo introdujo en el mundo de la alta cocina, donde desarrolló una amistad y sociedad profesional que continúa hasta hoy.
Ambos chefs han publicado libros y colaborado en proyectos conjuntos, difundiendo la cocina vasca con un enfoque fresco y accesible.
Creación de Robin Food TV
David de Jorge se dio a conocer en el mundo de la televisión con su programa Robin Food, en el que presentaba recetas de manera desenfadada y con un toque de humor.
Su estilo provocador, alejado del formalismo habitual de los programas de cocina, le ganó un gran número de seguidores.
En Robin Food, David compartía recetas prácticas, utilizando ingredientes cotidianos y explicando cada paso con un lenguaje cercano, que hacía que cualquier espectador se sintiera capaz de replicar sus platos.
Apariciones en Medios
David ha participado en una variedad de programas de televisión y radio. Uno de los espacios donde se ha dejado ver con frecuencia es El Hormiguero, donde comparte su carisma y sus recetas con el público.
También colabora en Onda Cero, donde sus intervenciones han sido bien recibidas por el estilo directo y humorístico que lo caracteriza.
Recetas Famosas
Entre sus recetas más destacadas se encuentran platos únicos y poco convencionales, como el bocadillo de anchoas con leche condensada o el revuelto de hongos.
A estas creaciones las llama “guarrindongadas” y han sido tema de conversación por su irreverencia y mezcla de sabores poco usuales.
Su idea es que la cocina debe ser divertida y accesible, una forma de ver la gastronomía que muchos seguidores han adoptado.
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Obras y Publicaciones
Libros de Cocina
David ha escrito varios libros de cocina que reflejan su estilo único. Entre sus publicaciones más conocidas están Más de 999 recetas sin bobadas y Pan comido.
Estos libros recogen su filosofía de cocina accesible, sin pretensiones, y siempre enfocada en disfrutar el proceso.
Estilo de Escritura
El estilo de David en sus libros es directo, lleno de humor y expresivo. Su objetivo es hacer que la cocina sea accesible para todos, especialmente para aquellos que no tienen experiencia culinaria.
Es un defensor de los platos sabrosos y sin complicaciones, invitando a los lectores a atreverse con combinaciones atrevidas y sabrosas.
Guarrindongadas
Las “guarrindongadas” son una marca registrada de David de Jorge. Este concepto describe platos que mezclan ingredientes de forma poco convencional, como añadir embutidos a postres o salsas con ingredientes dulces y salados.
Aunque para algunos esto es un sacrilegio culinario, David ha sabido defender su enfoque, argumentando que la cocina es un espacio para experimentar y romper barreras.
Valoración y Fortuna
Patrimonio Neto
La fortuna de David de Jorge se estima en aproximadamente 2 millones de euros, obtenidos a través de sus programas de televisión, libros, y apariciones en medios. Este valor refleja su éxito en el sector gastronómico y su habilidad para conectar con el público.
Negocios y Colaboraciones
David ha colaborado con marcas reconocidas en el mundo de la cocina, como Inoxibar, una marca de utensilios de cocina. Estas asociaciones han sido clave para expandir su influencia y le han permitido generar ingresos adicionales.
Ingresos de Redes Sociales
Con más de 230.000 seguidores en Instagram, David ha sabido capitalizar su presencia en redes sociales.
A través de su perfil, no solo comparte recetas, sino también reflexiones, anécdotas y eventos de su vida, manteniendo una conexión cercana con su audiencia.
Impacto Cultural y su Influencia
Popularidad y Estilo Distintivo
David de Jorge ha sabido conquistar al público español con su autenticidad y carisma. Su enfoque cercano y sin formalidades ha redefinido lo que significa ser un chef televisivo en España, demostrando que la cocina no tiene que ser un espacio de solemnidad.
Concepto de Cocina Accesible y sin Complejos
Una de las mayores contribuciones de David es su filosofía de cocina accesible. A través de su estilo irreverente, ha mostrado que cocinar puede ser una actividad desestresante, accesible y llena de satisfacción, inspirando a miles de personas a perder el miedo a los fogones.
Legado e Influencia
El impacto de David en la gastronomía española es notable, y su influencia se extiende a chefs jóvenes y cocineros amateurs que buscan un estilo de cocina libre de complejos.
Ha popularizado una cocina sin filtros, mostrando que incluso los platos más sencillos pueden ser deliciosos.
Proyectos Actuales y Futuros
Programas Recientes y Proyectos en Desarrollo
David sigue trabajando en proyectos innovadores. Se espera que en 2024 lance nuevas publicaciones y explore temas culinarios en formatos digitales, expandiendo su presencia en medios y redes.
Eventos o Proyectos Especiales en 2024
Se rumorea que David participará en el Mes de Asia 2024, un evento gastronómico donde presentará recetas inspiradas en la cocina asiática, adaptadas a su estilo personal.
Este tipo de eventos demuestran su interés por la fusión cultural y su habilidad para innovar constantemente.
Controversias y Opiniones Públicas
Declaraciones sobre MasterChef
David de Jorge ha expresado sin rodeos su opinión sobre MasterChef, un programa de cocina muy popular en España.
Al cuestionar la autenticidad y enfoque del programa, David ha generado polémica, consolidándose como una figura de opinión en la gastronomía.
Debates sobre sus Recetas “No Convencionales”
Sus recetas, especialmente las “guarrindongadas”, han sido objeto de críticas y aplausos. David defiende su creatividad en la cocina, argumentando que su objetivo es disfrutar y hacer disfrutar, sin preocuparse por el juicio de otros chefs.
Opinión sobre la Cocina Tradicional y Moderna
David tiene una postura crítica sobre la alta cocina y el formalismo excesivo. Aunque respeta la tradición, considera que la cocina debe evolucionar y adaptarse, siendo accesible para todos.
Redes Sociales y Presencia en Línea
Perfil de Instagram
David de Jorge es muy activo en Instagram, donde comparte contenido culinario, videos de recetas, y momentos de su vida personal.
Su perfil es un reflejo de su estilo auténtico y cercano, conectando con una audiencia diversa.
Blogs y Otros Medios
Aparte de su perfil en redes, David mantiene un blog donde publica recetas, reflexiones y recomendaciones. Su blog ha servido como una plataforma de expresión, reforzando su imagen de chef sin pretensiones.
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Preguntas Frecuentes sobre David de Jorge
¿Quién es David de Jorge?
David de Jorge es un chef español, conocido popularmente como Robin Food. Su estilo de cocina accesible, irreverente y sin formalidades le ha ganado un lugar destacado en la televisión y redes sociales.
Es famoso por su enfoque relajado y creativo en la cocina, además de su personalidad provocadora y carismática.
¿Por qué le llaman Robin Food?
David de Jorge adoptó el apodo de Robin Food para su programa de televisión, donde presenta recetas prácticas y accesibles.
Este nombre refleja su intención de hacer que la cocina sea inclusiva y divertida, despojándola de formalidades y acercándola a todo tipo de público.
¿Cuántos años tiene David de Jorge?
David de Jorge nació el 4 de octubre de 1970, por lo que actualmente tiene 53 años.
¿Qué altura tiene David de Jorge?
David de Jorge mide 1.90 metros, una altura que, junto con su carisma, lo hace una figura imponente y fácilmente reconocible.
¿Cuánto ha adelgazado David de Jorge?
David de Jorge ha logrado perder más de 140 kilos, pasando de pesar aproximadamente 285 kilos a un peso actual de alrededor de 90 kilos.
Su cambio fue motivado principalmente por razones de salud, sin abandonar su amor por la buena comida.
¿David de Jorge está casado?
Sí, David de Jorge está casado con Eli Abad. Aunque mantienen una vida privada fuera de los reflectores, se sabe que Eli ha sido un gran apoyo para David a lo largo de su carrera y transformación personal.
¿Cuál es la fortuna de David de Jorge?
Se estima que el patrimonio neto de David de Jorge es de aproximadamente 2 millones de euros, gracias a sus programas de televisión, publicaciones, colaboraciones con marcas, y su presencia en redes sociales.
¿Cuáles son algunas de las recetas más famosas de David de Jorge?
David es conocido por recetas únicas y a menudo controvertidas, como su bocadillo de anchoas con leche condensada, el revuelto de hongos y sus famosas “guarrindongadas”, que mezclan ingredientes poco convencionales de manera creativa.
¿Qué significa “guarrindongadas” en el contexto de la cocina de David de Jorge?
Las guarrindongadas son combinaciones de ingredientes poco convencionales y atrevidas que David presenta en su programa.
Estas recetas se destacan por su originalidad y su falta de pretensiones, mostrando que la cocina también puede ser divertida y experimental.
¿Cuáles son los libros más destacados de David de Jorge?
David de Jorge ha publicado varios libros de cocina populares, como Más de 999 recetas sin bobadas y Pan comido. En estos libros, comparte su filosofía de cocina sencilla y sin formalidades, con recetas para todos los niveles.
¿Por qué David de Jorge ha sido polémico en algunos programas?
David es conocido por su estilo directo y sus opiniones sin filtro. Una de sus declaraciones más controversiales fue sobre MasterChef, donde comentó de forma irónica que nunca fue invitado, llamando a los participantes del programa “unos lilas”. Estas declaraciones refuerzan su imagen de chef provocador y auténtico.
¿Dónde se puede ver a David de Jorge en televisión o redes?
David de Jorge aparece regularmente en su programa Robin Food TV y ha hecho colaboraciones en programas como El Hormiguero y en la radio Onda Cero.
Además, es muy activo en Instagram, donde cuenta con más de 668.000 seguidores y comparte recetas, anécdotas y contenido personal.
¿Cuál es el impacto cultural de David de Jorge en la gastronomía española?
David de Jorge ha sido una figura clave en la popularización de la cocina accesible en España. Con su estilo único, ha inspirado tanto a cocineros aficionados como a profesionales, mostrando que la cocina puede ser inclusiva, divertida y sin pretensiones.
¿Qué nuevos proyectos tiene David de Jorge en el futuro?
David de Jorge tiene previsto participar en el Mes de Asia 2024, donde presentará recetas inspiradas en la cocina asiática adaptadas a su estilo. También se espera que lance nuevas publicaciones y explore más proyectos en medios digitales y redes sociales.
Conclusión: El Legado de David de Jorge
David de Jorge, conocido como Robin Food, ha dejado una huella profunda y distintiva en el panorama gastronómico español.
Su enfoque irreverente y accesible de la cocina ha roto moldes y ha hecho que muchos se atrevan a experimentar en la cocina sin miedo a equivocarse.
Su éxito no solo se debe a su habilidad culinaria, sino también a su carisma, autenticidad y valentía para expresar opiniones sin filtro, características que lo diferencian en el mundo de los chefs televisivos.
Desde sus inicios en la gastronomía hasta sus colaboraciones con Martín Berasategui y sus proyectos en televisión, David ha sabido conectar con un público amplio.
Su transformación física, su estilo culinario provocador y su enfoque en recetas sin complicaciones lo han convertido en un referente único.
Además, con sus famosas guarrindongadas, sus libros y sus colaboraciones en redes sociales, ha dado a conocer un lado divertido y accesible de la gastronomía.
Con nuevos proyectos en camino y una audiencia fiel que sigue su trabajo, David de Jorge continúa siendo una influencia cultural importante.
Su legado es una cocina sin pretensiones y sin complejos, donde el disfrute y la creatividad son lo principal. Su impacto no solo se ve en sus seguidores y en su carrera, sino en la manera en que ha transformado la percepción de la cocina para miles de personas en España y más allá.
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